Gatronomia

La gastronomia qatara risulta per lo più dalla fusione della cucina indiana con quella araba. Il piatto più popolare del Qatar è il pollo al curry. Altri piatti tipici sono il dajaj, pollo alla grigia, le falafel, famose polpette di ceci, gli spiedini di carne d’agnello o di montone, il fuul, i cui ingredienti sono fave, fagioli neri, lenticchie, aglio e limone, e l’hummus, la nota crema di ceci macerata con aglio, olio di oliva e limone. Le bevande più diffuse sono i succhi di frutta e le bibite. Per gli abitanti del Qatar è molto comune invitare estranei nelle loro case per un qahwa, il caffe aromatizzato turco servito forte e abbondante.